立秋啦！近天气一天比一天凉快，吹着小风，舒服死了！说到立秋，当然少不了吃吃喝喝啦！作为一个资深吃货，立秋当天吃什么，我可是有发言权的！咱们今天就来好好唠唠，看看立秋这天，到底有哪些好吃的能让我们过个舒舒服服的秋天。

得说句老实话，我这个人比较懒，立秋当天，能简单就简单，能省事就省事。所以那些需要准备一堆食材，还要复杂的烹饪步骤的菜，直接pass！我的目标是：好吃又方便！

我家立秋这天的标配，那必须是西瓜！我知道，我知道，西瓜是夏天的水果，可是在我心里，立秋吃西瓜，就是一种仪式感！从盛夏的酷暑，过渡到秋天的凉爽，这中间，西瓜就是那道完美的缓冲。一大块冰镇西瓜，一口下去，凉丝丝的，从舌尖到心里都透着舒爽，这感觉，简直不要太美妙！

然后呢，就是一些比较应季的蔬菜。像秋葵啊，南瓜啊，莲藕啊，这些都是不错的选择。秋葵我一般会清炒，加点蒜蓉，简单又美味。南瓜嘛，我喜欢做南瓜粥，甜甜糯糯的，特别适合秋天。莲藕呢，可以做成莲藕排骨汤，或者凉拌莲藕，都很不错。

当然，也不能忘了肉！毕竟，民以食为天嘛！立秋这天，我可能会做个鸡汤，或者红烧肉，再或者，来个简单的肉末豆腐。只要是喜欢的，都行！ 我可不喜欢把自己局限在一个框架里，做饭嘛，图个开心自在！

说到这，我突然想起我奶奶以前立秋都会做的几道菜，那味道，啧啧啧，现在想起来都流口水！她拿手的就是一道“立秋鸡”，具体做法我记不太清了，只记得里面有各种药材，据说可以滋补身体，增强抵抗力。还有就是一道“秋葵炒虾仁”，虾仁鲜嫩，秋葵滑爽，简直绝配！可惜奶奶年纪大了，现在这些菜都只有回忆了。

为了方便大家参考，我做了个小整理一下我个人比较推荐的立秋菜式，当然仅供参考哈，大家可以根据自己的喜好进行调整。

除了这些菜，立秋这天，我还喜欢吃一些水果。像梨啊，苹果啊，葡萄啊，这些都是不错的选择。梨可以润肺，苹果可以补充维生素，葡萄嘛，酸酸甜甜的，特别开胃。立秋这天，水果也不能少！

其实，立秋吃什么并没有什么特别的讲究，只要是自己喜欢吃的，都能算得上是“应季”食物。 与其纠结于所谓的“习俗”，不如享受美食带来的快乐。 对我来说，立秋吃什么，重要的就是开心，舒服！ 想想秋高气爽的日子，吃着自己喜欢的饭菜，看着家人围坐一起，这才是幸福的事情。

说到这，我想起以前看过的老黄历，上面写着立秋这天要吃一些“养生”的食物，什么银耳莲子羹啊，山药排骨汤啊，之类的。 说实话，这些东西，我也挺喜欢的，但是说实话，平时也吃啊，也不一定非要赶在立秋这天吃。 我觉得嘛，与其强求自己吃一些不喜欢的东西，还不如吃自己爱吃的，这样心情才会好嘛！

所以说，立秋吃什么，其实并没有一个标准答案。 只要你吃的开心，吃的舒服，那就是好的立秋餐！ 不要给自己太大的压力，轻松自在重要！ 与其去追寻那些所谓的“传统”，不如根据自己的口味和喜好，选择自己想吃的食物，这样才能真正享受立秋的美好时光。

我还想问问大家，你们立秋当天都吃些什么呢？分享一下你们的立秋美食吧，让我们一起感受秋天的美味！